Чай улун зеленый с молоком "Молочный улун" 100 гр.

Получить консультацию, узнать наличие на складе и размер персональной скидки можете у менеджера по телефонам:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

У молочного улуна особого типа ферментация. Именно в ней источник загадочного сливочного аромата этого улуна. Многие ошибочно предполагают, что аромат молока навязывается чайным листьям путем проливов, то есть сами кусты орошают молочной смесью, или в ней вымачивают уже собранные листья. Это ошибка! Молоко никак не участвует в создании молочного запаха у настоящего молочного улуна. Технология более сложная, именно поэтому этот вид китайского чая в подлинном виде редко можно встретить в продаже, поскольку ферментация, которая и прививает ему тонкий, едва уловимый молочный запах, сложна и дорогостоящая. Каждый чайный листочек частично окисляют и завяливают. Эта процедура естественным образом без химикатов насыщает улун молочным ароматом.

Качество

Сырье для этого улуна растет в предгорьях Поднебесной и острова Тайвань. Сейчас в нашей стране популярность молочного улуна с каждым годом увеличивается. Во многом это из-за невероятно широкого состава полезных веществ в нем. С эфирным маслом, полифенолом, кофеином, аскорбиновой кислотой, кальциферолом, токоферолом, тиамином, пиридоксином в своем составе молочный улун является одним из самых полезных напитков. 

Приготовление

Максимальная польза и запоминающиеся ощущения от молочного улуна будут, если при заваривании придерживаться правил. Лучше всего пользоваться керамическим или фарфоровым чайничком. Хороший выбор настоящей китайской посуды в нашем интернет-магазине есть в разделе «Посуда для китайской чайной церемонии». Вы можете найти там себе все, чтобы чаепитие стало действительно праздничным для вас. 

Чайничек следует ополоснуть горячей водой, так вы устраните все сторонние запахи и прогреете стенки посуды. При заварке молочного улуна не применяют кипяток, предельная температура воды – 80 градусов. Чтобы заварить 250 мл, вам понадобится неполная столовая ложка листьев. Первой водой вы просто промываете листочки, смываете пыль с их поверхности и даете им подышать, развернуться. Слив ее через несколько секунд, подождите полминуты, а потом заливайте на 3-4 минуты. Пока вы не спеша дегустируете молочный улун, можете подогреть еще воды. Одной заварки вам хватит на 7-8 раз.

Свойства

Настой у молочного улуна получится светло-желтым, у него будет ярко выражена приятная нотка  карамельно-сливочного запаха. Молочный улун при ежедневном употреблении укрепит вашу иммунную систему и повысит сопротивляемость организма к болезням, вирусам и инфекциям. Его также рекомендуют при похудении.