Чай зеленый "Синьян Маоцзянь Ворсистые лезвия" 50 гр. 2017г.

Получить консультацию, узнать наличие на складе и размер персональной скидки можете у менеджера по телефонам:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Невозможно представить десятку лучших чаев Поднебесной без Моу Тен, или Мао Цзянь, как он еще называется. В переводе на русский название значит «Ворсистые лезвия». У этого сорта множество поклонников среди чайных гурманов. Мао Цзянь представляет собой классическое олицетворение зеленого чая. Высокогорные плантации расположены в провинции Хэнань не ниже 800 метров, в тех местах повышенная влажность, постоянные туманы. Каждый куст как бы укутан облаками и туманами, на него не воздействует ни сильные морозы, ни жара. Из-за того, что на острых листочках пушок, сорт этого чая и называют «Ворсистыми лезвиями». 

Качество

В качественном Мао Цзянь должно быть много почек, от этого у чая появляется тонкость и нежность во вкусе. Цвет у листиков является преимущественно насыщенно зеленым. Развернувшись в кипятке, листок имеет маслянистую поверхность, а кончик у него заострен. Наиболее ценится Мао Цзянь, собранный, когда в Поднебесной справляют праздник Цин Мин, что в начале апреля. 

Изготовление

Обработка собранного урожая происходит в тот же день. Так у него остается свежесть и все полезные особенности. После подвяливания на открытом воздухе, сырье проходит прожарку на специальной сковороде вручную. Прожариваясь, листья сминаются и скручиваются, пускают сок.  Когда у листьев уже нужная форма, чайный мастер приступает к встряхиванию. Далее просушивание в печах и сортировка.

Приготовление

Традиционно зеленные чаи лучше раскрывают все свои вкусовые качества при температуре около 90 градусов. Для Мао Цзянь не страшен и кипяток, у чая не появится терпкость от заваривания крутым кипятком. Чаепитие у вас может продлиться и несколько часов, ведь Мао Цзянь рассчитан на более чем 10 проливов. Рекомендуем его всем приверженцам зеленых чаев, они обязательно останутся довольны его очень жирным и густым ароматом, богатым вкусом.

Свойства

– антиоксиданты предупреждают появление раковых клеток;

– с помощью кофеина и катехина улучшается работе сердца;

– укрепляются сосуды;

– предотвращается зубной кариес;

– уничтожаются бактерии во рту;

– нормализируется артериальное давление;

– повышается иммунитет;

– нормализируется уровень холестерина;

– омолаживает;

– прочищается кишечно-желудочный тракт;

– избавит от токсинов;

– заряжает энергией;

– облегчает мигрень;

– ускоряет метаболизм.