Чай зеленый "Синьян Маоцзянь Ворсистые лезвия" высший сорт 50 гр. 2017г.

Получить консультацию, узнать наличие на складе и размер персональной скидки можете у менеджера по телефонам:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Нельзя вообразить топ-десять наилучшего чая Поднебесной, чтобы там не было Моу Тен, (иное наименование – Мао Цзянь). Сейчас за этим сортом чая, чье название можно на наш язык перевести как «Ворсистые лезвия», закрепилось почетное третье место. У этого классического воплощения зеленого чая тысячелетняя история, у него огромная армия поклонников. На плантациях, где выращивают сырье для этого чудо-напитка, очень живописные виды. Восемьсотметровая высота благотворно влияет на чайные кусты своей повышенной влажностью и постоянными туманами. Каждому кусту не страшны ни холода, ни жара, их надежно укутывают облака и туманы.

Качество

Для качественного Мао Цзянь присуще большое количество типс (иначе почек), без них у этого чая не возникнет подобной тонкости и нежности во вкусе, что есть сейчас. Окраска у листиков является по преимуществу концентрированно зеленой. Распустившись в кипятке, листочки имеют маслянистые поверхности, а кончики у них заострены. Больше всего ценится Мао Цзянь, который собрали, когда в Поднебесной отмечают торжество Цин Мин, что в первых числах апреля. 

Изготовление

К обработке собранного урожая приступают сразу же. Если успеть обработать в течение дня, то у сырья останутся и свежесть, и все целебные свойства. Сначала идет подвяливание под открытым небом, прожаривается сырье на следующем этапе с помощью специальной сковороды работницами. Прожарив, листочки сомнут и скрутят, чтобы те пустили сок. Когда листочки примут требуемую форму, то чайным мастерам остаться только встряхнуть сырье и отправить на вторую просушку в печи. Перед упаковкой отсортируют поврежденные листочки.

Приготовление

Принято настаивать зеленый чай в горячей воде, не достигшей температуры 90 градусов, так не будут утеряны вкусовые особенности. У Мао Цзянь допускается кипяток тоже, даже при этом чай не будет содержать терпкое послевкусие. Чаепитие Мао Цзянь может растянуться на час и более, ведь у этого зеленого чая нормой считается 10 завариваний. Советуем Мао Цзянь всем, кому по душе зеленый чаек, вам непременно придется по вкусу его весьма жирные и густые нотки аромата, обильный привкус.

Свойства:

– множество антиоксидантов предупредят появление раковых клеток;

–кофеин и катехин и в составе улучшит работу сердечной мышцы;

– укрепит сосудистую систему;

– предотвратит кариес;

– уничтожит бактерии и микробы в ротовой полости;

– нормализирует артериальное давление;

– повысит иммунитет;

– нормализирует уровень холестерина;

– омолодит;

– прочистит кишечно-желудочный тракт;

– избавит от токсинов;

– зарядит энергией;

– облегчит мигрень;

– ускорит метаболизм.