Китайський Зелений чай Улун оолонг Oolong Yi Xin Yi Pin 125 грамів (54)

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Oolong  YI XIN YI PIN  Китайський зелений чай весна 2022 (Tieguanyin)

Дата фасування — 2022/04/20

Термін зберігання 18 місяців

Раніше зарезервований для австрійського двору китайський улун Теань Інь досі залишається одним із найцінніших чаїв у світі.
Також відомий як: Tieguanyin; краватка Кван Інь; Залізний Будда

Вироблення: TEE-yeh gwa yin

Походження: район округу Аньсі провінції Фуцзянь на південному сході Китаю. Зараз цей чай виробляють також у Наньтоу, Тайвань, серед інших регіонів.

Тип: китайський чай улун

Зовнішній вигляд: листя важке, темно-зелене, щільно скручені; Колір завареного чаю варіюється від світло-золотистого до зеленого нефриту.

Смак: повний, збалансований, злегка квітковий аромат із солодким, тривалим посмаком і оксамитовою текстурою. Часто має відтінки кісточкових фруктів, карамелі або каштана.

Аромат: квітковий, часто описується як запах орхідеї.

Різновиди Те Гуань Інь можна класифікувати декількома способами: за ступенем смаження або за сезоном. Найякіснішим вважається весняний чай, за ним йде осінній, який має сильніший аромат; літній чай — найнижча якість із трьох. Виробництво зимового чаю так мало, що про це не часто говорять. Сорт нефриту лише злегка окислені та ближчі до зеленого чаю, тоді як ретельно та помірно пропечені чаї мають повні, смажені нотки. Сорту Те Гуань Інь також можна віднести до стилю або регіону. Anxi, зазвичай, лише злегка окиснюється, і за характером ближче до зеленого чаю; Чоловік часто запікається й має горіхові відтінки.

Поради щодо замочування чайників Ісин: Улуни можна замочувати кілька разів, й ентузіасти часто кажуть, що таке замочування тоншим — деякі навіть використовують перший настій просто для того, щоб підігріти чашки.