Тамариндова паста Aroy-D 454г

Тамаріндова паста являє собою густу коричневу пасту, зроблену з плодів рослини тамаринда, а саме зі стручків.

Паста з тамаринда має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської й індійської кухні.
Наприклад, у класичному рецепті соусу для відомої тайської локшини Пад Тай одним з інгредієнтів означає саме тамариндова паста. Саме вона відповідає за кислу нотку в соусі Пад Тай. Також тамариндова паста додається до різних гострокислих тайських супів, може слугувати інгредієнтом для маринаду або подаватися як окремий соус. Як соус вона чудово поєднується зі спринг-ролами, м'ясом, морепродуктами.