Локшина гречана широка соба Soba Wheatsun 500 г (64)

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

СОБА ЛАПША ГРІЧНЕВА Гречана локшина є однією з основних страв традиційної японської кухні. Варто зазначити, що в Японії соба називають не тільки локшину з гречки, а й інші різновиди локшини, конкретно гречана локшина називається ніхонсоба. Зазвичай соба подається охолодженою, це пов'язано з жарким кліматом і високою вологістю. Складно переоцінити користь гречаної локшини для людського організму, адже вона багата безліччю вітамінів, мінералів і біологічно активних речовин, незамінних для нормального функціонування організму.

Ніжні широкі хвилясті смуги гречаної соби — стійке до тривалої варіння тісто.

Соба є традиційною стравою японської кухні. Це довга локшина сіро-коричневого відтінку, до складу якої входить гречане борошно з водою і сіллю. Така вермішель — це не тільки неймовірно смачний і ситний продукт, але й корисний, що вважається «харчою довголіття». В її складі міститься величезна кількість корисних речовин: холін, вітаміни групи B, тіамін, рутин і низка амінокислот, що робить соба найкориснішим представником локшини швидкого приготування.

Що приготувати з гречаної вермішелі

Відмітною рисою соба є те, що вона смачна як у гарячому, так і холодному вигляді. 

Вермішель із гречаного борошна подається:

• як самостійну страву;

• як складник перших страв і салатів;

• як гарнір або холодна закуска;

• у складі запіканок.

Для приготування класичного японського рецепта, соба вариться в окропі впродовж декількох хвилин, потім промивається холодною водою для видалення зайвого крохмалю. Готовий гарнір заправляють гострим соусом.