Набір спецій для супу Том Ям 100 г

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Суміш для того ям
Суп том ям — один із найпопулярніших представників тайської кухні. Цей ніжний і водночас пряний продукт дуже цінується знавцями тайської кулінарії. Та й якщо ви простожете, яка страва асоціюється з Таїландом, ви, найімовірніше, отримаєте відповідь — тому ям! Водночас під такою назвою криється ціла низка перших страв, які розрізняються своєю основою. Наприклад, суп том ям із креветками називається тому ям кунг, а якщо замість креветок ви використовуєте курку — він буде називатися тому ям-кай. Також готують його з риби, вегетаріанського, зі шматочками кокоса та навіть зі свинячих ніжок. І все це — варіації тієї ями, адже базові інгредієнти його бульйону залишаються незмінними!

Які продукти обов'язково потрібні для тому
Для приготування цього супу необхідно чимало оригінальних інгредієнтів, наприклад кокосове молоко, листя лайма, трава лемонграс, а також коріння галангула. Не обійтися під час його приготування й без гострого перцю чилі, адже смак у ямі має бути пряним, гострим і з легкою кислинкою.

Зібрати всі обов'язкові інгредієнти для супу, тому ям непросто, адже вони в Європі просто не ростуть. Та й не варто, адже сьогодні можна запросто купити суміш для томів, у якій уже будуть укладені всі необхідні продукти.

Що таке суміш для того ям?
Під назвою суміш для того ям ховаються всі необхідні пряні продукти, які відповідають за аромат і смак бульйону для супу тому ям. Іноді їх можна побачити в сухому вигляді, але це не найкращий варіант, адже в рецептурі супу всі продукти береться свіжими. Тому, якщо ви хочете купити суміш для томів у готовому вигляді, віддайте перевагу вакуумному пакованню, у якому всі складники збережуть свою свіжість в умовах глибокого заморожування.

До складу суміші для томів входять:

Листя лайма;
Стебли лемонграсса;
перець чилі;
Коріння галангала.
Все, що потрібно з цією сумішшю — так це почати приготування супу, адже всі продукти вже готові для додавання до бульйону.

Користь суміші для того ям
Основні в тому ямі спеції мають чималу користь як окремо, так і разом. Якщо говорити про їхні корисні властивості, то вони — джерело вітамінів, особливо вітаміну С і А. Також у них чимало мікроелементів: заліза, цинку, селену, марганцю, калію та фосфору. Вони наповнені корисними ненасиченими жирними кислотами та насиченими жирними кислотами.

Всі інгредієнти суміші для том яма мають чітко окреслену протистудну дію, вони стимулюють імунітет, покращують травлення і підвищують опірність організму до стресів. Ці прянощі стимулюють апетит, покращують обмін речовин і прискорюють кровообіг. Том Ям загалом вважається супом лікувального, відновлювального сили та поліпшує здоров'я, і велика заслуга в цьому — саме суміші для том ям.

Як готувати Том Ям із сумішшю
Незалежно від того, яку основу для того ям ви візьмете, вам знадобиться рибний бульйон, суміш для того ям, гриби шиїтаке, часник, кокосове молоко, рибний соус, лайм і кунжутна олія. Обсмажте чилі з набору суміші з часником на кунжутній олії та перетворіть його на пасту. Закип'ятіть рибний бульйон і додайте до нього інші складники суміші для того ям, а також чассно-перцеву пасту. Після цього додайте замочені шіїтаке, рибний соус, кокосове молоко та сіль на смак. Насамкінець скоректуйте смак за допомогою соку лайма та цукру.

Основний інгредієнт супу (відварні креветки, курка або риба) викладіть шматочками в тарілку та залийте процідженим бульйоном. Подавайте зеленню кінзи та відварним рисом.

Рецепт том ям дуже простий, а готова суміш робить його простішим і швидшим. Купити суміш для того ям ви зможете недорого в нашому магазині. Ми пропонуємо замовити суміш для томів у вакуумному пакованні глибокого заморожування, яку зручно зберігати та використовувати — у морозилці вона може зберігатися до півтора року.