Чай улун зелений Те Гуань Інь 50 г. 2021г.

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Від цього слабоферментованого улуна з Піднібесу виходить натої різних відтінків і рожевато-жовти та бурштинові. От Те Гуань инь  віє інтенсивним запахом із чітко окресленою  медово-орхідейною нотою. Єдиний, але без надлишків смак має яскравість, яка запам'ятовується й наявна в довгому посмаку. Ті Гуань інь цінують не тільки за його багаті смакові нюанси та потужний вплив,  , але й за те, що чай Те Гуань інь витримує навіть понад двадцять заварювань  за умови дотримання всіх правил і застосування якісного посуду. 

Якість

Чай Те Гуань інь зараховують до чаю цінним і винятковим чайом. Спрощення технології виробництва Те Гуань інь, яке зараз йде повним ходом, робить цей унікальний чай більш доступним.   Більшість  Ті Гуань інь збираються на величезних плантаціях поблизу китайського містечка Аньсі. Урожай збирають чотири рази щороку, як і інші улуни. Збірники зривають винятково велике, вже дозріле листя з дорослих чайних дерев.

Зберігання     

 У чаю Те Гуань інь, як і в інших чаїв зі світлих улунів, є жорстка ознака для зберігання. Зберегати такі чаї на звичайних складах, як пуери, у жодному разі не можна. Без  низькотемпературних умов Те Гуань інь нетто, що втратить свої  якості, а просто-напросто перестане бути самим собою. Ті Гуань інь на мануфактурах, ледь завершився оброблення, швидко відсортувавши, відправляють у промисловий холодильник, де мінусова температура. У роздрібній торгівлі Те Гуань інь, щоб він не втратив своїх якостей, фасується у вакуумне паковання. У пакованні чаю використовуються вакуумні машинки, герметичний пакетик такою машинкою знеповітряється і відразу ж запаюється. Обмеження взаємодії з киснем дає можливість зберігати Те Гуань інь досить довго повністю його якості.

Рекомендації

Головне правило під час зберігання вдома чаю Те Гуань інь — не застосовувати жодної прозорої або скляної ємності. Сонячні промені дуже швидко трансформують початкові властивості чайних листочків. Це буде не зіпсований чай, але вже не викісний Те Гуань інь. Якщо ви побачите схожий чай на розвіс, де Те Гуань інь просто стоїть у відкритих коробках на вітрині, то знайте, що там не залишилося від Те Гуань інь нічого. Чай Те Гуань інь елементарно не можливо зберігати за таких обставин.

Приготування

Ті Гуань інь настоюється  за кілька секунд, не перетримуйте його в гарячій печі. Лише кілька секунд для швидкого проливання. Не турбуйтеся, цього періоду буде досить, щоб листя просочили окріп чудовим смаком. Навіть злегка перетримавши, ви відчуєте гіркуватість у напої та терпкість. У справжнього Те Гуань інь немає подібних відтінків у смаку. Вибирайте в категорії «Посуд для китайської чайної церемонії» нашого інтернет-магазину натуральну китайську начиння з ісинської глини, щоб гранично автентично відчути справжній китайський чай.