Чай чорний тен Ху 50 г

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Назвиваний у нас чорний чай у Китаї має назву червоний. Конкурентами Піднібесний здавна є Цейлон, Кенія, Індія. Попри те, що чорні чай у нашому магазині та розфасовані чаї на полицях супермаркету мають одну назву, вони істотно відрізняються. Процес створення магазинних чаїв, розрахованих на масового споживача, повністю автоматизований. Машини висаджують їх, збирають, обробляють. Під час їх вирощування використовується багато добрив, пестицидів. Купажування їх відбувається у великих обсягах, фасуються на конвеєрі в стандартні паковання. Щоб зайняти найкращі місця на вітринах магазинів, маркетологи розробляють рекламні акції для них. Для китайських фермерів зовнішній світ не має такого значення. Виробництво червоних чаїв для них — це сімейна багатовікова традиція. На своїх плантаціях вони всі роблять вручну: і збирання врожаю, і його оброблення за допомогою саморобного обладнання, а також у дров'яних печах. Змагатися зі світовими брендами їм зовсім не потрібно. 

Якість

Очевидно, що інший підхід до виробництва чаю, дає зовсім інший результат, якість магазинного чаю та натурального китайського абсолютно неможливо порівняти. Щоб зробити сильноферментований чай, до якого належить червоний чай, сировину потрібно термічно та механічно обробити, пропарити, просмажити. Для цього складного процесу потрібно понад десятка годин. Унаслідок всіх цих процесів чайне листя повністю окиснеться, потемніє, а потім побуріє. У готовому вигляді  чайний лист має темно-бурий колір. Китайський класичний чорний (червоний) чай має чарівний колір у чашці. Щоб повністю розглянути відтінок у чашці, використовуйте скляний посуд і підставте напій під промені сонця. Може здатися, що настій сам світиться, зсередини пропускає промені. Над чашкою витатиме аромат глибокий і оксамитовий. Головні цінителі чорного (червоно) чаю традиційно дорослі чоловіки.

Чорний чай часто заварюють міцним, щоб зігрітися.

Приготування

Чорний чай можна заварити і звичайним для нас способом, заливання окропом заварювання, а потім настоюючи кілька хвилин. Але врахуйте, що настій вийде дуже концентрованим. Для людей із гіпертонією й проблемами серцево-судинної системи такий напій може бути шкідливим. Китайський чай розрахований на кілька заварювання, тому краще йому підійде спосіб проливання. Вам буде необхідний якісний чайник. Щоб заливати в нього окріп і після хвилини зливати в чашку. Повторити так ви зможете і п'ять, і десять разів. Все залежить від часу витримки та якості заварювання.