Чай зелений із жасмином, 50 г. 2016г.

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

У жасминового чаю або, як його ще називають, чаю з жасмином довга історія, яка почалася ще в періодпанства імператорів Сун (960—1279). Основою цього чаю слугує така ж сировина, як і в зеленому або білому чаї. Популярність чаю з жасминовими квітками спирається на неповторні та витончені солодкуваті запах і смак. Більш запитаного та популярного запашного чаю в Піднібесний. Безліч відданих і давніх шанувальників у цього чаю є й у нашій країні.

Походження

Вважається, що жасмин потрапив у Піднісну в період із другого по п'ятий століття, і був привезений із Персиї. Ця гірська рослина, її ареал поширення є на досить великій висоті. Виробництво чаю з квітками жасмину традиційно в Китаї займається такими провінції, як Чжецзян, Цзянсі, Гуансі, Хунань, Гуандун, Цзянсу, Фуцзянь.

Якість

Не будь-який жасмин допускається під час використання чаю, відбираються тільки висококласні сорти цієї квітки.

Виготовлення

З давніх-давен є два методи, як виробляти жасминовий чай. Під час першого жасминових квіточок трапували термооброблення впродовж доби. Недостатком у цього методу вважається втрата смакових особливостей чайної сировини. За другого одне й друге сировину зберігається спільно на складах не менш ніж сто днів. Після цього терміну суцвіття жасмину забирають. Якість жасминового чаю в цьому разі набагато вища, але потрібна ручна праця для сортування сировини, а отже, вартість кінцевого продукту неабияк збільшується.

Свойства:

— через те, що в цьому чаєм смак має м'якість і солодкість, у напій можна не додавати цукор, тому жасминовий чай часто віддають перевагу людям, які хворіють на діабет;

— цей чай є сильним антиоксидантом, у разі регулярного його вживання зміцнюється імунна система, організм перебуває в тонусі;

— склад містить безліч вітамінів і мікроелементів, якщо додасте цей чай до свого раціону на початку весни, то зможете без сезонних хвороб пройти період авітамінозу;

— танін і поліфенол у квітці жасмину мають здатність розщеплення білків, що дає змогу чаю бути постачальником в організм амінокислот, покращувати роботу кишківника, позбавляти алергії.

Приготування

Використовуйте чисту джерельну воду та спеціальний посуд, порцелянову або скляну. Перед тим, як заварити жасминовий чай, промийте посуд окропом. Для саме приготування використовуйте трохи охололу воду — 90 градусів. Розраховуйте кількість заварювання, з огляду на пропорцію 3 грами на 150 мл гарячої води. Настойте кілька хвилин. Після того, як випили, можете ще кілька разів скористатися тією самою заваркою.