Чай шу пуер "Старе дерево" 230 г. 2003 р. (54) ПОВЕРЖНІ ПАКОВКИ

Отримати консультацію, дізнатися про наявність на складі та розмір персональної знижки можете у менеджера за телефонами:

+38(050)-979-18-89
+38(067)-979-18-89
+38(093)-979-18-89
+38(099)-393-50-90

Чай шу пуер "Старе дерево" 230 г. 2003 р. (54)

Особливість цього пуеру повністю відбита в його назві: під час дегустації в смаку та запаху домінує деревна нота. Пуер спресований у формі цеглинки, колір майже однорідний коричневий, є типси, шматочок відламати легко. Ви можете купити пуер після того, як замовте спершу пробник.

Виготовлення

Насиченість смаку та багатство аромату цеглини пуер "Старе дерево" виходить завдяки якісній сировині. Для пуера "Старе дерево" використовується урожай, зібраний на високогір'ї, де розташовується багато видів насадження дерев маоча. Це вікові дерева, листя з них розраховане саме для виготовлення пуерів. Зривають листочки, коли вони вже дозріють, потемніють і виростуть досить великими. Зібрана сировина піддають обсмаженню в печах, потім треба просушувати та завивати. Наступний після цього етап зминання і скручування супроводжується мікропошкодженням мембран клітин, що призводить до з'єднання ензимів і поліфенолів із киснем, починається окиснення листя. Ферментацію (окислення) визначають найважливішим процесом для формування смакових якостей пуеру. Уже ферментоване листя розкладається на таці, щоб виставити під сонячні промені. Іноді їх оголюють і перевертають. Перед тим, як пресувати й упаковувати чайне листя, їх пропарять, щоб зупинився хімічний процес у них. Купити пуер у Харкові виробництва цієї китайської компанії в нас можна дешевше, ніж в інших магазинах. 

Приготування

Як заварювати пуер, щоб властивості пуеру та його ефект відчути максимально? Заварюйте пуер "Старе дерево" у чайниках з італійської глини або в гайванах, найкращим об'ємом буде 200 мл, для нього візьміть шматочок 5 грамів. Вода підходить приблизно 95 градусів. Спершу очисний первинним проливанням змийте пил із заварювання. Для першого проливання вистачить 5-10 секунд, потім у разі таких протоках час заварювання потрохи збільшуйте. Так ви отримаєте понад вісім заварювань.

Властивості

У сухому вигляді аромат не такий виражений, як омитий гарячою водою. У окропі листя відразу розпуститься й запахне деревом і горіхом. Настою буде коричневий відтінок, смак благородний із шармом. Камфорний посмак підсилює отримане враження. Чудовий смак — це не все, чим пуер "Старе дерево" знаменитий. Він ще й неймовірно корисний. Постійного вживання поліпшується травлення, виводяться з організму шлаки, токсини, знижується в крові рівень холестерину. Рекомендується як доповнення до дієти під час схуднення.